Olor (decreciente): Dulce, balsámico con matices frutales
Usos: El cinamato de metilo se usa ampliamente en composiciones de perfumes, pero normalmente en concentraciones muy bajas. Aporta potencia y notas orientales balsámicas, dulces y afrutadas a bases de ámbar, colonias cítricas (donde combina excelentemente con productos de ládano), clavel (donde introduce frescura), narciso, lavanda, mezclas de frutas y especias, etc.