Het is bijna onvermijdelijk het grootste bestanddeel in jasmijn- en gardenia-geuren, en het komt in kleinere hoeveelheden voor in een groot aantal andere bloemige geursoorten. De slechte vasthoudendheid ervan wordt gewoonlijk gecompenseerd door een goede vermenging met hogere esters van benzylalcohol en met geschikte fixeermiddelen. Bij industriële geuren is de vluchtigheid van benzylacetaat vaak slechts een voordeel.
Toepassingen: Zeer uitgebreid gebruikt in de parfumerie, van de laagst geprijsde industriële geuren tot de meest gewaardeerde cosmetische geuren, en vormen vaak het hoofdingrediënt in parfumolie.