Amylacetat (3-Methylbutylacetat) ist eine organische Verbindung, bei der es sich um den Ester handelt, der aus Isoamylalkohol und Essigsäure gebildet wird. Es ist eine klare, farblose Flüssigkeit, die in Wasser nur wenig, in den meisten organischen Lösungsmitteln jedoch sehr gut löslich ist.
Verwendung: Amylacetat (3-Methylbutylacetat) kommt in vielen Fruchtaromen vor und hat einen starken Geruch (ähnlich Juicy Fruit oder Birnenbonbons), der auch als ähnlich zu Banane und Birne beschrieben wird. Es wird als Maskierungsmittel, Duftstoff und Lösungsmittel in der Kosmetikindustrie verwendet. Die Hauptanwendung ist die Verwendung in Nagellackentfernern und Nagellack als Lösungsmittel.