Es ist fast zwangsläufig der größte Bestandteil in Jasmin- und Gardeniendüften und kommt in kleineren Anteilen in einer Vielzahl anderer Blumendüfte vor. Seine geringe Zähigkeit wird normalerweise durch geeignetes Mischen mit höheren Estern von Benzylalkohol und geeigneten Fixiermitteln ausgeglichen. Bei Industriegerüchen ist die Flüchtigkeit von Benzylacetat oft nur von Vorteil.
Verwendungen: Sehr häufig in der Parfümerie verwendet, von preisgünstigen Industriedüften bis hin zu den am meisten geschätzten Kosmetikdüften, oft als Hauptbestandteil eines Parfümöls.