Verwendung: Rumether hat einen großartigen holzigen und rauchigen Charakter, der sich hervorragend für Butterscotch-, Karamell-, Kirsch-, Rum- und Vanillegeschmack eignet. In fruchtigen Akkorden und Likörnoten verwendet, sorgt Rumether für einen sehr charakteristischen aufsteigenden Effekt, der die Kopfnote verstärkt.