Usos: En esta forma, es uno de los materiales de perfumería más utilizados, utilizado en todo tipo de fragancias en pequeñas dosis. La vainillina se presenta en forma de cristales de color blanco a crema, que se disuelven fácilmente en dosis bajas en la mayoría de los materiales de perfumería y en etanol. Las dosis altas pueden volverse empalagosas y rara vez se utilizan cantidades superiores al 8% del concentrado de perfume. También tiene algunas cualidades fijadoras útiles, particularmente con materiales florales.
