Sal dendrítica

Sal dendrítica

La sal dendrítica es una sal gruesa de alta pureza que consta de al menos un 99,9 % de cloruro de sodio con menos de 100 ppm de impurezas de calcio y magnesio. Sus propiedades físicas dan como resultado una baja densidad aparente, una velocidad de disolución rápida, características de flujo excepcionales, una fuerte capacidad de mezcla, una adsorción de líquidos inigualable y una sensación rápida y salada.

Usos: Ayuda a agregar sal dendrítica a las formulaciones de sal marina para lograr una alta capacidad de absorción y no aglomeración. Un mínimo ideal sería 1 parte de sal dendrítica por 10 partes de sal marina (gruesa o extra gruesa si lo desea), pero puede usar 100% sal dendrítica en sus recetas si lo prefiere.

Documentos de especificaciones