Anethi-olie is een lid van de Apiaceae-familie. Deze olie is fris, zoet en licht aards. Het wordt geclassificeerd als een hartnoot en mengt goed met citrus-, kruidige, munt- en houtachtige oliën.

Anethi staat bekend om zijn vermogen om de spanning van dagelijkse stress te verlichten, een diepe, rustgevende slaap te bevorderen en gevoelens van tevredenheid te ondersteunen en welzijn. Het heeft ook verschillende andere medicinale voordelen en is nuttig in mengsels die zijn samengesteld voor het beheersen van pijn en ontstekingen, spierspasmen en ongewenste bacteriële, schimmel- of virale activiteit.