Een ongebruikelijk product, veel gebruikt in smaakwerk, maar niet vaak aangeboden aan parfumeurs. De geur is ongebruikelijk omdat hij tegelijkertijd fruitig en boterachtig is. Het hier aangeboden materiaal is het natuurlijke isolaat. Het komt van nature voor in cacao en een reeks fruitsoorten, maar ook in wijn en andere alcoholische dranken.
Toepassingen: In de parfumerie is het nuttig voor het verzachten van de harde randen van de fruitige esters, het toevoegen van realisme aan witte bloemen- en fruitakkoorden en vormt een essentieel onderdeel van akkoorden die bedoeld zijn om alcoholische dranken op te roepen. De vasthoudendheid bedraagt ongeveer vier uur, dus je kunt het het beste beschouwen als een noot van boven naar midden.
