Kaneelaldehyde is een heldere, mobiele vloeistof en het onderscheidende karakter van kaneelproducten komt van dit aldehyde.
Toepassingen: Krachtig en veelzijdig, het is vooral goed in de luchtverzorging, waar het potentieel voor irritatie van de huid geen probleem is. Als dit aldehyde uw formulering overweldigt, probeer het dan te mengen met limoneen om de concentratie te verminderen zonder het karakter ervan te veel te beïnvloeden.