Odeur (diminuante) : Noix de coco, crémeuse, lactonique, coumarine
L'aldéhyde C18 est utilisé pour créer des notes de noix de coco et pour ajouter de l'onctuosité à vos composants. Un doux crémeux, coco, gras avec des nuances huileuses et beurrées.
Utilisations : Une lactone puissante et largement utilisée qui rappelle la noix de coco desséchée. Sa douceur intense et sa ténacité sont souvent utilisées avec celles de l'undécanolide (aldéhyde C14) dans le gardénia, la tubéreuse, le chèvrefeuille, le stephanotis, le plumeria, le jasmin et de nombreux autres types floraux lourds.